山东科学 ›› 2018, Vol. 31 ›› Issue (1): 55-.doi: 10.3976/j.issn.1002-4026.2018.01.010
刘庆艾，马恒，马耀宏，杨俊慧，孟庆军，杨艳，史建国*
LIU Qing-ai，MA Heng，MA Yao-hong，YANG Jun-hui，MENG Qing-jun，YANG Yan，SHI Jian-guo*
摘要：
为了对玉米酶法浸泡过程中的生化参数进行控制，采用生物传感器对浸泡工艺过程的乳酸、葡萄糖、还原糖进行适时检测，并与滴定法、碘量法、费林试剂法进行比较。结果表明，生物传感器与传统方法检测结果相差不大，但是响应速度快、结果准确、测试成本低，且样品不需要复杂的预处理就可以直接测定。
中图分类号:
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