玫瑰水中絮状沉淀原因分析与控制方法

J4 ›› 2010, Vol. 23 ›› Issue (4): 31-35.

玫瑰水中絮状沉淀原因分析与控制方法

马耀宏¹, 孟庆军¹, 张利群¹, 卢化², 唐华³

1. 山东省科学院中日友好生物中心 2. 济南大学 3. 济南惠农玫瑰精油有限公司

收稿日期:2010-03-28 出版日期:2010-08-20 发布日期:2010-08-20
基金资助:
济南市成果转化重大项目（200815024）

Analysis and Control of Flocculent Sediments in Rose Water

MA Yao-Hong¹, MENG Qing-Jun², ZHANG Li-Qun¹, LU Hua², TANG Hua³

1. Biotechnology Center, Shandong Academy of Sciences 2. University of Jnan 3. Jinan Huinong Rose Essential Oil Co. , Ltd.

Received:2010-03-28 Online:2010-08-20 Published:2010-08-20

摘要/Abstract

摘要：

玫瑰水是玫瑰花蒸馏提取制成的含玫瑰精油的新产品。玫瑰水富含多种有效成分，气味浓郁芳香，可消除面部皱纹、去黑眼圈和眼袋，并用于面膜护理，是一种天然化妆产品。由于我国还没有玫瑰水生产标准，目前玫瑰水生产工艺不尽合理，生产过程没有质量控制措施。生产的玫瑰水产品放置一段时间后会出现絮状沉淀物。本研究通过实验证明玫瑰水中絮状沉淀主要是由微生物因素引起的。针对原因提出生产过程无菌控制及膜过滤等消除沉淀的具体方法

关键词: 玫瑰水, 絮状沉淀, 微生物, 无菌控制

中图分类号:

TS974.1

马耀宏, 孟庆军, 张利群, 卢化, 唐华. 玫瑰水中絮状沉淀原因分析与控制方法[J]. J4, 2010, 23(4): 31-35.

MA Yao-Hong, MENG Qing-Jun, ZHANG Li-Qun, LU Hua, TANG Hua. Analysis and Control of Flocculent Sediments in Rose Water[J]. J4, 2010, 23(4): 31-35.

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