不同湿重诱导对毕赤酵母发酵生产植酸酶的影响

doi:10.3976/j.issn.1002-4026.2018.04.014

山东科学 ›› 2018, Vol. 31 ›› Issue (4): 85-88.doi: 10.3976/j.issn.1002-4026.2018.04.014

不同湿重诱导对毕赤酵母发酵生产植酸酶的影响

赵凯，葛菁华，王海

青岛蔚蓝生物集团有限公司，山东青岛 266101

收稿日期:2018-05-30 出版日期:2018-08-20 发布日期:2018-08-20
作者简介:赵凯（1987—），男，硕士研究生，研究方向为微生物发酵。E-mail：zhaok@vlandgroup.com
基金资助:
山东省重点研发计划（2016ZDJS07A20）

Influence of the wet cell weight before induction on secretive expression of phytase in Pichia pastoris

ZHAO Kai, GE Jing-hua, WANG Hai

Qingdao Vland Biotech Inc, Qingdao 266101, China

Received:2018-05-30 Online:2018-08-20 Published:2018-08-20

摘要/Abstract

摘要：

为了提高毕赤酵母工程菌（Mut+）植酸酶的表达量，对毕赤酵母工程菌50 L发酵生产植酸酶的工艺条件进行了研究。结果表明，通过流加葡萄糖提高菌体湿重到300 g/L，随后停止流加，溶氧回升后流加甲醇开始诱导，最终发酵结束时，植酸酶酶活达到21 666 U/mL，比对照提高12.9%，该诱导湿重有利于发酵生产植酸酶。

关键词: 毕赤酵母, 诱导湿重, 发酵优化, 植酸酶

Abstract:

In order to increase the expression of phytase in Pichia pastoris, the fermentation conditions of phytaseproducing recombinant Pichia pastoris in 50 L fermentation tank were optimized. The results show that the strain wet weight at 300 g/L by feeding glucose, before addition of methanol, got the phytase activity 21 666 U/mL, 12.9% higher than the control by the end of fermentation, which is most favorable for the production of phytase by fermentation.

Key words: Pichia pastoris, phytase, the wet cell weight before induction, fermentation optimization

中图分类号:

Q936

赵凯，葛菁华，王海. 不同湿重诱导对毕赤酵母发酵生产植酸酶的影响[J]. 山东科学, 2018, 31(4): 85-88.

ZHAO Kai, GE Jing-hua, WANG Hai. Influence of the wet cell weight before induction on secretive expression of phytase in Pichia pastoris[J]. SHANDONG SCIENCE, 2018, 31(4): 85-88.

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不同湿重诱导对毕赤酵母发酵生产植酸酶的影响

Influence of the wet cell weight before induction on secretive expression of phytase in Pichia pastoris

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