豌豆粉渣中碳水化合物的研究

豌豆粉渣中碳水化合物的研究

黄亚杰, 杨艳, 孟庆军, 张利群 , 史建国

Research on carbohydrate in pea flour residue

HUANG Ya-Jie, YANG Yan, MENG Qing-Jun, ZHANG Li-Qun, SHI Jian-Guo

J4 . 2011, (5): 39 -41 .